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Crumble de christophine aux moules

Crumble de christophine aux moules

Christophine chayotte ou chouchou, un fruit exotique consommé comme un légume et qui pousse bien dans certaines conditions en France. Pour les amateurs de culture il a un gros avantage, il ne se traite pas et pousse rapidement, par contre il est porté...

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Gâteaux  de faisselle

Gâteaux de faisselle

Frais et parfumés ils sont aussi bons au dessert qu'au goûter.Ils peuvent se faire avec tous les fruits confits ou des raisins secs, mes préférés sont aux kumquats. Le parfum très particulier utilisé dans cette recette est un produit local * , mais vous...

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Brochettes marines à la vapeur

Brochettes marines à la vapeur

S'il fallait une preuve qu'un met léger peut-être exquis, alors en voici une ! Ce plat est un délice, une explosion de saveurs grâce à l'émulsion d'herbes à l'huile de cacahuète grillée ... Brochettes marines,émulsion d'herbes à l'huile de cacahuète grillée...

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