Financiers en duo, huile d'argan-amandes, pistaches-citron vert

Publié le par Carpe Diem

Les recettes de financiers ne manquent pas. Mais c'est tellement simple et rapide à réaliser que toutes celles variant les goûts et les couleurs sont rarement refusées !


Financiers pistache-citron vert :

50g de pistaches non salées
réduites en poudre grossière
Le zeste rapé d’un demi citron vert
1 cuillère à soupe de jus de citron vert

50g de farine

120g de sucre glace

80g de beurre fondu

4 blancs d'oeufs


Mélangez les pistaches, la farine,
le sucre glace et le zeste de citron vert.
Ajoutez les blancs d'oeufs, mélangez en battant à la fourchette.
Ajoutez la cuillère de jus de citron vert puis le beurre fondu.
Mettez dans des moules individuels
et faîtes cuire à four préchauffé 180° pendant 20 minutes environ.


Financiers huile d'argan-amandes :

50 g d'amandes en poudre
50 g de farine
120 g de sucre glace
70 g de beurre fondu
4 blancs d'oeufs
1 cuillère à soupe d'huile d'argan

Mélangez la poudre d'amandes, la farine et le sucre glace.
Ajoutez les blancs d'oeufs, mélangez en battant à la fourchette.
Ajoutez l'huile puis le beurre fondu.
Mettez dans des moules individuels
et faîtes cuire à four préchauffé 180° pendant 20 minutes environ.


Avec ces quantités vous obtiendrez 8 financiers de chaque,
de la taille d'un cannelé.


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A
Wow, ca en jette!! Magnifiques. Je surfe, je blogue, et... j'ai bien fait de passer par la! Please, continue de ravir tout le monde avec toutes ces belles recettes :)
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T
Voilà qui va lancer ma collection de recettes de financier !
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L
miam,..quel tentation!
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C
Choumie, si tu utilises l'huile d'argan dans la cuisine, tu devrais aimer dans la pâtisserie ou le pain. Si tu veux tenter, la première fois mets juste la valeur d'une cuillère à café.
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C
Une question : le goût de l'huile d'argan n'est il pas trop fort ?? Je n'ai jamais osé l'utiliser en patisserie...mais tu me tentes.....
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